江戸前赤酢・純玄米黒酢・りんご酢・純米酢・すし酢・マヨネーズなどのお酢の製造販売

★(第19回メートル・ド・セルヴィス杯)講習会用ビデオに弊社の「江戸前赤酢」が採用!

2021年6月2日

「一般社団法人フランスレストラン文化振興協会」主催、「フランス大使館」特別後援による、

「レストランサービスコンクール(第19回メートル・ド・セルヴィス杯)」に向けたオンライン講習会用ビデオに弊社の「江戸前赤酢」が採用されました!

「質の高いサービスを受ける」というのは外食の楽しみの一つでもあります。

「美味しい料理を美味しく提供する」

サービスの本場フランスの伝統ある協会の下、サービススタッフの技術と知識を高めるために開催されるこのコンクールは、1994年に始まり、これまで多くの人がエントリーして来ました。

今回、大会エントリー者様向けにオンラインで行われる、実技講習用ビデオの「鮪のタルタル篇」に、私市の江戸前赤酢が使用されました。

実際の映像は、近くホームページで視聴可能予定なので、楽しみにお待ちください!!                                  

撮影風景    1-20210524_113535 ゲリドンサービスセッティング1-20210524_124752
実演1-20210524_125325

 

仕上げ1-20210524_130531 講師の方々もテイスティング1-20210524_131425

—-—-

1-IMG_2794

過去のコンクールの模様や、コンクールに関する詳細は、

一般社団法人フランスレストラン文化振興協会(APGF)
こちらをご覧ください

メートル・ド・セルヴィスの会
こちらをご覧ください