#01
「おりょうり」できたよ
サラダにマリネ、チラシずし。
お酢を使えばお子さんでもお料理は簡単。
体験がお子さんの心を育てます。
ベジタブル3色マリネ
ピーラーを使ったお子様でも作りやすいメニュー。半分に切る工程はキッチンバサミでも可能です。
| 材料 |
|---|
| (2人分) |
| 大根・・・1/5本(60g相当) |
| きゅうり・・・1/3本(30g相当) |
| 人参・・・1/4本(20g相当) |
| ごろごろ野菜のマリネ酢・・・大さじ2と1/2 |
| 作り方 |
|---|
| ①大根、きゅうり、人参はピーラーで薄切りにして半分に切る。 |
| ②①に小さじ1/3の塩(分量外)をふり、10分ほどなじませる。 |
| ③②を水で軽く洗い、水気をペーパータオルで優しく拭き取る。 |
| ④ごろごろ野菜のマリネ酢を合わせて器に盛る。 |
ワンランク上のポイント
ピーラーを使い作ることでいつもと一味違う野菜の食感も楽しめます。作り置きにも最適です。 包丁を使わないため、お子さまと一緒に作りやすい一皿です。