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カラダ和らぐ、ココロ安らぐ
お酢が健康にいいのは当たり前。
カシスやリンゴ、梨と蜂蜜、
美味しいお酢なら毎日飲みたくなります。
毎日飲む酢のローズマリーサワー
血液循環を促すローズマリーは美容にも最適。漬け込んでおくことでいつでも楽しめますね。
材料 |
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【毎日飲む酢のローズマリー原液】 |
毎日飲む酢・・・300ml |
ローズマリー・・・2本 |
【ローズマリーサワー】 |
毎日飲む酢のローズマリー原液・・・30ml |
炭酸水・・・120ml |
作り方 |
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【毎日飲む酢のローズマリー原液】 |
下準備:保存容器は煮沸消毒などを行う。 ※保存容器の本体や蓋は金属製のものを避け、密閉性の高いものを使用し、中身を取り出す場合には清潔なスプーンや箸などをご使用ください。 金属製の蓋しかない場合には、ラップをしてから蓋をするなど、直接金属が触れない様に工夫してください。 |
①用意したローズマリーが入る大きさの鍋でお湯を沸かし、別に冷水(できれば氷水)を入れた器を用意しておく。 |
②沸騰したお湯にローズマリーを入れ火を止め、20秒経ったらローズマリーを取り出し、用意しておいた冷水につける。 |
③用意した保存容器に毎日飲む酢を入れ、水気をしっかり拭き取った②を加えて冷蔵庫で5日〜1週間程度置く。 |
※2週間を目安に使いきってください。 |
【ローズマリーサワー】 |
①グラスに氷と毎日飲む酢のローズマリー原液を入れて炭酸水を加えてかき混ぜる。 |
ワンランク上のポイント
血液循環を促すとされるローズマリーは美容にも最適。漬け込んでおくことでいつでも楽しめます。水や湯で割って飲んでも美味しく頂けます。 大人のカクテルにもぴったり。ウオッカやジンなどを少量加えて、炭酸やジンジャーエール、お水で割ります。アルコールでさらに血行がよくなります。