#03
輝くあなたに元気をプラ酢
健康⻑寿の人たちが愛用するのがお酢。
お酢は身体のサポーター、
酢酸の健康効果はお医者さんも注目!
さっぱり豚肉しょうが焼き
りんご酢のタレは脂身のある豚肉をさっぱり食べることができ、豚肉の消化を助けます。
材料 |
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(2人分) |
豚ローススライス・・・200g |
小麦粉 (薄力粉)・・・大さじ1/2 |
サラダ油・・・大さじ1 |
生姜・・・1かけ |
醤油・・・大さじ1 |
純りんご酢・・・大さじ1/2 |
リーフレタス・・・2枚 |
トマト・・・1/2個 |
作り方 |
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①生姜は皮をむいてすりおろす。トマトは4等分のくし切りにし、リーフレタスはちぎっておくる。 |
②おろした生姜と醤油、純りんご酢を合わせる。 |
③豚ローススライスの両面に小麦粉をはたく。 |
④フライパンを中火で熱してサラダ油をひき③をのせる。焼き色がついたら裏返し、火をやや弱めてしっかり中まで火を通す。②を加えて両面に絡める。 |
⑤器にトマトとリーフレタスを添え④を盛る。 |
ワンランク上のポイント
純りんご酢はフルーティーで優しい美味しさなので、酸味が苦手という方でも取り入れやすいアイテムです。 純りんご酢を使ったタレが、脂身のある豚肉をさっぱりとさせる一皿です。