健康⻑寿の人たちが愛用するのがお酢。お酢は身体のサポーター、酢酸の健康効果はお医者さんも注目!
りんご酢のタレは脂身のある豚肉をさっぱり食べることができ、豚肉の消化を助けます。
上品な味わいのりんご酢につけた玉ねぎがカルパッチョととてもよく合います。酢玉ねぎは作り置きしておくことでサラダや和え物、マリネなどに使えて重宝します。
本醸造醤油、醸造酢にゆず果汁やだし汁を加えて造りました。鍋料理、湯豆腐、冷ややっこ、餃子のたれ、酢の物、二杯酢などに合います。