甘味・塩味・酸味・苦味・旨味の五味。お酢のひとさじが季節の素材の味を引き立て豊かな味覚を育てます。
献立応援酢の甘酸っぱさがたまらない一皿。お酢の力で肉の臭みも軽減。
じゃが芋はまるごと茹でることで旨味を逃さずホックリ仕上がります。 時間のない時は皮をむき、1㎝角に切って茹でてから水気を切り、再度鍋に戻して加熱して水分を飛ばしても作ることができます。
旨味実感‼ 香りはじけるおいしさです!4種の柑橘(伊予柑、すだち、橙、レモン)の果汁や果肉をふんだんに使用した、穏やかな酸味とほのかな苦味を感じるフルーティーなドレッシングです。
旨み実感!ノンオイルだけどコクがあります。鰹節をふんだんに使用した濃厚な旨みで、野菜をおいしく味わえるノンオイルのドレッシングです。うま味調味料は使わず、素材本来の旨みにこだわりました。
